Das vegane Restaurant Kaspar Schmauser wird in Leipzig seinen bundesweit dritten Store eröffnen: In der Karl-Liebknecht-Straße 8 – 14 mietete das Unternehmen 125 Quadratmeter Fläche und wird dort ab Frühjahr 2023 frische plant-based-Gerichte anbieten. Vorheriger Mieter der Ladenfläche war Subway, den Mietvertrag vermittelte das Retail Advisory-Team von BNP Paribas Real Estate.
Kaspar Schmauser betreibt bereits zwei Restaurants in Nürnberg und Erlangen und bietet gesunde, pflanzenbasierte Ernährung wie beispielsweise Bowls und Currys an. Alle Gerichte werden vor Ort frisch zubereitet und können individuell zusammengestellt werden.